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公 司: 长沙润茶餐饮管理有限公司 
发布时间:2015年10月15日
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玫瑰花蜂蜜奶茶
红茶 1 包,干玫瑰花若干,牛奶适量,将红茶包和干玫瑰花加适量的开水冲泡,静置 2min,把红茶包取出,加入适量牛奶和蜂蜜,搅拌均匀即可饮用。
自制奶茶宜现做现喝,不宜久置或反复加热。
奶茶,印地语叫Chai,发音源自广东话的茶,按中国的茶分类,当属发酵型的红茶,与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎,饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分:贵的称为Masala Chai,新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料,是王公贵族们大最爱;贱的就只有单纯的奶和茶,顶多加点生姜或豆蔻调调味,是贩夫走卒们每日不可少的饮料。虽说两者口味并无天壤之别,但所加香料品种和数量的多少,决定了每家人家茶的独特味道,喝得多了,就能尝出是谁的手艺。


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