***大约在唐朝末期，工匠们在生产火药时开采了大量硝石。偶尔他们发现硝石溶于水时会吸收大量的热，能使周围的水将温直至结冰。
于是一些能工巧匠便开始利用硝石开始制冰。当夏天制造冰块成为可能后，市场中也出现了“冰鲜”，人们打捞的海产品，通过冰的冷冻运输的更远、保存的更久，古人的生活水平也有了很大提高。
再后来，人民开始在制冰时向罐子里放入糖、各种水果等，逐步将冷食产品日益丰富起来。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，南宋时期，夏天街市上就有出售“雪泡豆儿水”、“雪泡梅花酒”等饮料。
天气也逐渐炎热，很多人都开始穿上了清凉衣服，当然这样能暂时的让人身心舒畅，但是阳光强烈，温度升高，这也是会很热的，吃些冷饮会好些。把温度降低，用电扇或空调来调控，当然用降温冰块更好，青浦降温冰块使用，保证温度更好的降低。
冰块是用水做成的，能降低温度的冰，只要保证用的水纯净就好。现在制冰厂是很多的，不愁制成的冰不能销售出去。不过为了能提高厂家的销量，还是要用更好的冰，吸引到客户，为厂家获得好口碑。
上海松江区的帮制冰厂生产大冰块-50公斤，是夏季高温降温良品，既环保有卫生。
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