免锅炉高温食用菌木耳快速杀菌锅设备型号多样，菌包高温杀菌锅 菌种高温灭菌锅 食用菌菌种灭菌设备的作用是为食品的高温杀菌提供环境，能在指定的温度、压力、时间下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内任意一点的温度与平均温度相差值应符合要求，如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到商业无菌的要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的最重要的技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。
食用菌灭菌锅电加热故障率高吗？我们肯定得回答您，电加热灭菌锅故障率很低，因为电加热管放置在水中进行加热，只要保证水质是软化水就可以常年使用，如果一旦出现电加热管的故障问题，方便拆卸，进行更换非常方便电加热高温菌种杀菌锅其他的配件与锅炉蒸汽加热的食用菌灭菌锅是一样的，同样能保证杀菌过程中的温度压力要求，同样外置的保温效果好，能极大的提高保温效果，同时外表好看
诸城市龙达机械有限公司食用菌灭菌锅产品简介
菌包高温杀菌锅 菌种高温灭菌锅 食用菌菌种灭菌设备杀菌锅的控制方式分为手动控制、电器半自动控制、电脑半自动控制、电脑全自动控制，怎么才能选择适合自己的杀菌锅呢？
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。 |
|
您当前位置是：产品大全 >> 机械及行业设备 >>
食品饮料加工设备
免责声明：以上所展示的信息由会员自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责，www.qy6.com对此不承担任何责任。如有侵犯您的权益，请来信通知删除。
联系信息
