甜菊糖甙

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甜菊糖甙	甜菊糖甙//甜菊糖甙

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公　司：曲阜鲁豫食品添加剂有限公司

发布时间：2021年08月10日

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详细说明

甜菊糖甙（57817-89-7）
中文名称：甜菊糖甙
类别：植物提取物
用途：甜味剂
英文名称：STEVIOSIDE
中文别名：蛇菊苷，甜菊糖苷，甜菊甙
CAS： 57817-89-7
EINECS No：260-975-5
分子式： C38H60O18
分子量： 804.87
密度：1.53g/cm3
熔点：198°C
沸点：963.3°C
甜菊糖是从菊科草本植物甜叶菊中精提的新型天然甜味剂。它具有高甜度、低热能的特点，其甜度是蔗糖的300-450倍，热值仅为蔗糖的1/300。经大量药物实验说明，食用安全，是一种可替代蔗糖非常理想的甜味剂。甜菊糖可广泛应用于食品、饮料、调味料、酿酒、日用化工、酿酒等行业。

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