GR-100型牛肉腌制滚揉机

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GR-100型牛肉腌制滚揉机

GR-100型牛肉腌制滚揉机//GR-100型牛肉腌制滚揉机

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公　司：诸城市鹏启食品机械有限公司

发布时间：2023年10月12日

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王晓玉女士 (销售经理)

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详细说明

全自动滚揉机运行平稳，通过对产品的摔打，滚揉，让您的产品更细腻，腌制速度越快。滚揉机的工作原理是肉质品能量转化的一个物理过程。能提高盐融性蛋白质的提取，使腌制液在肉内均匀分布，并充分被吸收，增强肉的结着力，提高产品的弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎。增强保水性，提高出品率。
真空滚揉机采用不锈钢，圆型封头滚揉空间大，设计合理，运行噪音小浆叶圆弧形设计，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。防水电脑控制用户设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。使该设备实现了自动呼吸功能。
1、真空滚揉机腌制液在原料肉内均匀吸收、快速腌制入味。
2、增强肉的结合力，提高肉的弹性。
3、保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口。
4、增加保水性，提高出品率。
5、增加产品的柔嫩性和产品弹性、改善产品口感。
6、可倾斜自动出料，多角度滚揉。
7、设备配有一体式上料机或分体式上料机，上料，节约人工。

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