按照中华人民共和国职业分类大典，质量技术监督行业国家职业资格主要包括：计量、检验人员职业19个工种。检验类别具体工种描述如下：
检验人员(质检、化验)国家职业资格包括：从事产品或商品的成品、半成品、原材料、在制品、中间产品、外购件及包装材料质量的检验、检测、检查、鉴定、测试、测定、装试、装校、实验、试验、化验、抽验、抽查、验收、验配、分类、分级、分析、分测、探伤、鉴别、监督、监测等工作的人员。
职业名称：
食品检验工
1.2职业定义
使用检测设备，以抽样检查的方式，对粮油及制品，糕点糖果，乳及乳制品，白酒，果酒，黄酒，啤酒，饮料，罐头食品，肉蛋及制品，调味品，酱腌制品，茶叶等各类食品的感官，理化，卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。
一、鉴定对象：
面向酒店、食品厂、工商行政管理、商检、海关部门、食品质量监督等政府机构，从事食品品质控制与检测、食品安全监控等工作。
二、鉴定内容：
国家强制的食品检验基础知识及操作技能，主要内容包括：1.食品检验的感官检验技术;2.食品检验的化学基础;3.实际操作技能培训;4.食品检验概述;5.食品专业分析与检验技术(按工种分);6.误差分析与数据处理;7.化学分析与检验技术;8.仪器分析与检验技术&食品检验的微生物检验技术。
三、鉴定方式：
分理论考试和技能考核，结业后，由劳动和社会保障部颁发相应国家级职业资格证书(证书长期有效，
无需年审，该证书是食品检验人员职业技能水平的资格凭证)。
四、广西食品检验职业资格鉴定等级及费用：
本次鉴定为中级、高级两个等级，技师和高级技师另行安排(提前通知)。其中中级资格1850元/人;高级资格2200元/人(含教材、资料、培训考核、证书及午餐等费用)，住宿可帮忙安排，费用自理。
五：广西食品检验工培训开班时间：定期开班，详情请联系广电602计量所吴老师
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